黒豆ダイエット激安通販

価格：1,050円

篠山よりの出荷となりますので、他産地の商品は別途送料がかかります。

詳しくはこちらをご参照くださいませ。

　 商品名 丹波篠山黒大豆(生豆) 原材料 黒大豆（丹波篠山産：遺伝子組換えでない） 内容量 200g 保存方法 【兵庫県産直】【お中元】【お歳暮】【敬老の日】【丹波篠山黒大豆(生豆)　200g】素材が生きる煮上がりのできの良さ 丹波篠山黒大豆（L）　200g 材料●　　　　　 水・・・カップ5　　　砂糖・・・120g　　　醤油・・・大さじ1．5 塩・・・小さじ1/3　　　重層・・・小さじ1/3　　 　煮方1： 豆は洗って、材料を全て混ぜた中に5〜6時間つけておく。

　2： 強火にかけ、沸騰したら火を弱めてアクをとり、さし水1/4カップを入れて煮立ちを止める。

（豆は空気に触れると皮が縮み、しわができやすくなるため、さし水のあとは煮上がるまで蓋を取らないでください。

） 　3： 2をもう一度繰り返す。

　4： ぬらした落とし蓋をし、鍋の蓋もして、ふきこぼれない位の弱火で6〜7時間かけて煮上げる。

　5： 甘味がもう少し欲しい時には、煮上がってから砂糖を少しづつ補い、弱火で煮溶かしてください。

黒豆を煮た後、2〜3日置くとさらに艶が良くなり、ハリが増していきます。

煮汁は栄養の宝庫 黒豆を煮た時に出る煮汁には、『シアニジン』という ポリフェノールの一種がたくさん含まれています。

煮汁に含まれる『シアニジン』は、なんと煮豆の10倍と言われています。

ですので、捨てたりせずに必ず使用してください。

煮汁は直接飲んで頂いてもいいですし、お吸い物やお味噌汁、 茶碗蒸し、アイスクリーム等に使っていただいても 美味しくいただけます。